🥃बहारदार 🥭 मँगो लस्सी...

🥃आंब्याच्या मोसमात ही लस्सी आठ दहा वेळ तरी होतेच
कधीं स्वतःचा जीव थंडगार करायला
कधीं आल्या गेल्याचा पाहुणचार करायला .
कधी असेच लहर आली म्हणून 😀

🥃ही लस्सी प्यायला कोणती ठराविक वेळ लागत नाही
अगदीं सकाळी नाश्त्याला..
दुपारी जेवल्यावर..
संध्याकाळी निवांत वेळी
तर कधी गच्चीत रात्रीच्या गारव्यात..

यासाठी...

🥃दोन कप दही
(हे दही गोड असले पाहिजे... आंबट दही वापरू नये )
एक कप दुध
दुध निरसे.. फुलक्रीम असेल तर जास्त चांगले
एक वाटी आमरस
(आमरस गोड असल्यास साखरेची गरज नाहीं.. अन्यथा पाव वाटी बारीक साखर)

🥃हे सर्व थोडा बर्फ घालून एकत्रीत फिरवून घ्यायचे
यानंतर यात दोन केशरी पेढे हाताने चुरून टाकायचे
आणि हे मिश्रण चमच्याने छान हलवून घ्यायचे

🥃बस.. मस्त छानदार ग्लास मध्ये ओतून घ्यायचे
वरती ड्राय फ्रूट चुरा..
आणि चेरी ऑन द टॉप ❤️..

ही लस्सी पिताना अधुन मधुन तोंडात पेढ्याचा चुरा येतो तो छान लागतो
एक वेगळीच चव लागते😋

🥃मी या लस्सीत कोल्हापूरचा प्रसिध्द दगडू बाळा भोसले यांचा पेढा वापरला आहे

ज्याचा फोटो दिला आहे

या वेलदोडे आणि जायफळ याचा उत्तम स्वाद असतो
ज्यामुळे लस्सी ची चव आणखीन खुलून येते..😋

🥃मस्त मलईदार, लज्जतदार,थंडगार लसीचा आस्वाद घ्यायचा
साथीला हव्या तर आंब्यांच्या फोडी आहेतच 😋😋